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蒜蓉肉片焖平菇的做法步骤

1.准备好食材： 平菇用盐水浸泡片刻，洗净备用，肉已焯水，肉切片备用，大蒜几瓣切成末备用。

2.平菇撕成小块备用。

3.热锅倒入适量花生油，放入蒜末煸香。

4.把肉片放入煸炒出香味。

5.煸炒至金黄色。

6.倒入平菇翻炒均匀。

7.平菇炒至微微出水，再放入少许热水，适量盐，生抽大火焖煮十五分钟。

8.待汤汁浓稠时，即可出锅。

9.成品图。